Суп Грибний

Підготувати потрібні інгредієнти.

Картоплю очистити, добре вимити, нарізати соломкою чи кубиком, залити водою.

Поставити ємність із картоплею на вогонь, довести до кипіння, зняти піну.

Посолити картоплю до смаку.

У сковороду влити 75 мл олії.

Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, викласти в сковороду.

Моркву очистити вимити, нарізати кубиком або соломкою, викласти в сковороду до цибулі, поставити на вогонь і смажити до золотистого кольору.

Гриби очистити та добре вимити під проточною водою.

Нарізати гриби соломкою чи кубиком середнього розміру.

Викласти підготовлені гриби в ємність із готовою картоплею.

Викласти в ємність з картоплею та грибами підсмажені овочі.

Кріп добре вимити, дрібно нарізати. Часник очистити, видавити через прес або нарізати дрібною соломкою. Викласти у каструлю. Посолити при потребі до смаку. Варити приблизно 10 хвилин.

Подавати страву у гарячому вигляді.