Грибний Крем-Суп

Суміш перців - за смаком

Печериці - 400 г

Часник - 3 зубчика

Вода - 500 мл

Цибуля - 1 штук

Вершки - 200 мл

Картопля - 3 штуки

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Шампіньйони наріжте тонкими скибочками. Декілька шматочків залиште окремо для оздоблення.

2 Крок

Цибулю пасеруйте на рослинній олії.

3 Крок

Додайте нарізаний часник.

4 Крок

Додайте шампіньйони, обсмажуйте до напівготовності.

5 Крок

Картоплю наріжте кубиками.

6 Крок

З’єднайте картоплю та гриби, влийте гарячу воду. Варіть до готовності картоплі.

7 Крок

Влийте гарячі вершки. Прогрійте 2 хвилини.

8 Крок

Додайте сіль і суміш перців за смаком. Зніміть з вогню.

9 Крок

Збийте блендером до кремоподібної консистенції.

10 Крок

Подавайте крем-суп, прикрасивши обсмаженими скибочками грибів.