Гороховий суп з копченою куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Горох замочити проти ночі.

2. Крок 2

   Зварити горох до пюре.

3. Крок 3

   Кісточка зварити в підсоленій воді, туди ж додати крупно нарізану картоплю і половину моркви.

4. Крок 4

   Дрібно нарізану цибулю із залишками моркви обсмажити на олії.

5. Крок 5

   Зварену картоплю і моркву потовкти в бульйоні, додати горохове пюре, обсмажену цибулю. Посолити.

6. Крок 6

   Корочок відокремити від кістки, додати в суп.

7. Крок 7

   Подавати з дрібно нарізаною зеленню, грінками та сметаною.