Гороховий суп з копченою грудинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинячу грудинку нарізати на невеликі шматочки.

2. Крок 2

   Залити 2-2,5 літри холодної води (залежно від бажаної густоти супу).

3. Крок 3

   Покласти цілу очищену цибулину, перець горошком та лавровий лист за смаком.

4. Крок 4

   Поставити на середній вогонь та варити близько 1,5 години. Суп повинен вирувати, але не кипіти.

5. Крок 5

   Додати подрібнений горох і варити до його готовності.

6. Крок 6

   За бажанням додати зелень і сухарики.