Гороховий суп з копченими реберцями та селера

Як приготувати

1. Крок 1

   Кладемо вимиті ребра в каструлю, заливаємо водою. Додаємо в каструлю горох і доводимо до кипіння.

2. Крок 2

   Зменшуємо вогонь.

3. Крок 3

   Коріння селери дрібно ріжемо і відправляємо в каструлю.

4. Крок 4

   Картоплю нарізаємо кубиками та кидаємо в каструлю.

5. Крок 5

   Цибулю, моркву, додаємо нарізану петрушку, обсмажуємо та відправляємо в суп.

6. Крок 6

   Томиться 30-40 хвилин, кидаємо бульйонний кубик, перемішуємо. Даємо постояти ще 10 хвилин.

7. Крок 7

   Розливаємо по тарілках.