Гороховий Суп З Копченими Реберцями Та Селера

Кладемо вимиті ребра в каструлю, заливаємо водою. Додаємо в каструлю горох і доводимо до кипіння.

Зменшуємо вогонь.

Коріння селери дрібно ріжемо і відправляємо в каструлю.

Картоплю нарізаємо кубиками та кидаємо в каструлю.

Цибулю, моркву, додаємо нарізану петрушку, обсмажуємо та відправляємо в суп.

Томиться 30-40 хвилин, кидаємо бульйонний кубик, перемішуємо. Даємо постояти ще 10 хвилин.

Розливаємо по тарілках.