Суп Із Сочевиці З Копченими Реберцями

Свинячі копчені ребра - 300 г

Бульйон - 2 л

Морква - 1 штук

кріп - 1 пучків

Сочевиця - 150 г

Картопля - 300 г

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Інструкція приготування

1 Крок

Сочевицю промити.

2 Крок

Викласти сочевицю у киплячий бульйон.

3 Крок

Картоплю нарізати кубиками.

4 Крок

Додати до каструлі з сочевицею.

5 Крок

Посолити.

6 Крок

Цибулю та моркву обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.

7 Крок

Коли картопля і сочевиця будуть майже готові, додати засмажку до супу, варити ще 5–7 хвилин.

8 Крок

Копчені реберця злегка підрум’янити.

9 Крок

Додати до супу разом із дрібно нарізаним кропом. Дати покипіти 3–4 хвилини й зняти з вогню.