Інструкція приготування

1 Крок

Квасоля добре промити та замочити у воді на 1 годину.

2 Крок

Потім варити квасолю протягом 1-1,5 години доти, доки вона не розвариться.

3 Крок

Ребра нарізати невеликими шматками і додати суп.

4 Крок

Посолити і поперчити до смаку.

5 Крок

Середню картоплю нарізати і покласти в бульйон.

6 Крок

Цибулю нарізати дрібними кубиками.

7 Крок

Моркву натерти на тертці.

8 Крок

Розігріти сковороду та з'єднати вершкове та соняшникову олію.

9 Крок

Обсмажити моркву та цибулю до золотистого кольору.

10 Крок

До овочевої суміші додати помідори, натерті на великій тертці. Згасити 1 хвилину і додати|добавляти| в бульйон.

11 Крок

Болгарський перець нарізати дрібно і додати суп. Варити 5-7 хвилин|мінути| до готовності всіх овочів.

12 Крок

Перед подачею готовий суп прикрасити зеленню.

Суп З Білої Квасолі Та Копчених Реберців