Стейк топ-блейд із розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Змастити стейки олією.

   

3. Крок 3

   Приправити м'ясо чорним перцем (лише з одного боку).

   

4. Крок 4

   Додати велику сіль.

   

5. Крок 5

   Викласти стейки спеціями вниз на розпечену сковороду-гриль.

   

6. Крок 6

   Через 3 хвилини перевернути м'ясо та продовжувати обсмажувати протягом 2 хвилин на великому вогні.

   

7. Крок 7

   Знову перевернути стейки, формуючи малюнок ґрат.

   

8. Крок 8

   Через 2 хвилини перевернути стейки та смажити ще 2 хвилини.

   

9. Крок 9

   Накрити м'ясо кришкою, зменшити вогонь і готувати до потрібного ступеня прожарювання.

   

10. Крок 10

    За готовністю зняти з вогню та полити виділеним із м'яса соком.

    

11. Крок 11

    Викласти стейки на фольгу.

    

12. Крок 12

    Змастити вершковим маслом з обох боків.

    

13. Крок 13

    Викласти на стейки гілочки розмарину.

    

14. Крок 14

    Загорнути м'ясо та залишити на 10 хвилин.

    

15. Крок 15

    Розгорнути фольгу та видалити розмарин.