Стейк Топ-Блейд Із Розмарином

Підготувати інгредієнти.

Змастити стейки олією.

Приправити м'ясо чорним перцем (лише з одного боку).

Додати велику сіль.

Викласти стейки спеціями вниз на розпечену сковороду-гриль.

Через 3 хвилини перевернути м'ясо та продовжувати обсмажувати протягом 2 хвилин на великому вогні.

Знову перевернути стейки, формуючи малюнок ґрат.

Через 2 хвилини перевернути стейки та смажити ще 2 хвилини.

Накрити м'ясо кришкою, зменшити вогонь і готувати до потрібного ступеня прожарювання.

За готовністю зняти з вогню та полити виділеним із м'яса соком.

Викласти стейки на фольгу.

Змастити вершковим маслом з обох боків.

Викласти на стейки гілочки розмарину.

Загорнути м'ясо та залишити на 10 хвилин.

Розгорнути фольгу та видалити розмарин.