Стейк Із Тунця В Кунжутному Паніруванні

Підготувати тунець: промити, обсушити паперовим рушником, нарізати на стейки 2-3 см завширшки.

Для маринаду змішати соєвий соус, рисовий оцет та 1 ст.л. кунжутної олії. Залити рибу маринадом і залишити за кімнатної температури на 30 хв.

Змішати два види кунжуту. Кожен шматочок риби обсушити паперовим рушником і обваляти в кунжуті з усіх боків.

Розігріти на сковороді кунжутне і рослинне масло, що залишилося, обсмажити кожен стейк на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Усередині тунець повинен залишитися червоним, а зверху покритися золотистою скоринкою кунжуту.