Салат мульхе

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре помити овочі та фрукти.

2. Крок 2

   Просушити їх паперовим рушником і почистити: у яблук та груш видалити серцевину та шкірку, болгарський перець розрізати навпіл і очистити від насіння.

3. Крок 3

   Помити рибу і при необхідності обробити, видаливши кістки та шкіру.

4. Крок 4

   Нарізати брусочками рибу.

5. Крок 5

   Всі овочі та фрукти також нарізати брусками.

6. Крок 6

   Змішати в мисці сіль, цукор, червоний перець та кочудян.

7. Крок 7

   Додати оцет та кунжутну олію. Добре перемішати.

8. Крок 8

   На тарілку покласти листя салату.

9. Крок 9

   Нарізані фрукти, овочі та рибу покласти в чашку і додати всі спеції з миски. Добре перемішати і викласти на тарілку з салатним листям.

10. Крок 10

    Зверху посипати насінням кунжуту, ікрою тобіко, зеленою цибулею та капустою норі.