Стейк Із Лосося, Обсмажений Із Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк із лосося, обсмажений із розмарином, поєднує ніжну, соковиту текстуру риби з ароматом пряних середземноморських трав. Свіжість лимону гармонійно підкреслює природний смак лосося, а нотки соєвого соусу додають цікаву глибину. Кільця червоної цибулі не лише прикрасять страву, а й подарують їй легку пікантність. Легка страва, яка залишає враження витонченості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії942
-
Протеїни47
-
Жири74
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Щоб лосось залишився соковитим, готуйте його на високому вогні лише до появи рум’яної скоринки, а потім доготовлюйте під кришкою. Для ще виразнішого смаку частину розмарину можна дрібно порубати й додати у маринад.
Змішати соєвий соус, олію та сік лимона.
Змастити сумішшю, що вийшла, рибу з обох боків.
На суху сковороду гриль викласти гілочки розмарину. Поставити сильний вогонь.
Викласти зверху стейк та приправити прованськими травами.
Через 4 хвилини перевернути.
Накрити кришкою та зменшити вогонь. Готувати ще близько 5 хвилин (залежить від товщини стейку).
Цибулю нарізати кільцями та використовувати при подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ