Стейк Black Angus на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Стейк викласти на фольгу і змастити оливковою олією.

   

2. Крок 2

   Приправити сумахом з обох боків.

   

3. Крок 3

   Загорнути у фольгу та залишити маринуватися на півгодини.

   

4. Крок 4

   У глибокій мисці об'єднати сухі трави та розтоплене вершкове масло.

   

5. Крок 5

   Додати сік лимона та перемішати.

   

6. Крок 6

   М'ясо викласти на суху розпечену сковороду-гриль.

   

7. Крок 7

   Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

   

8. Крок 8

   Через 3-4 хвилини зменшити вогонь, перевернути. Змастити соусом, що вийшов.

   

9. Крок 9

   Накрити кришкою і обсмажувати до потрібного ступеня прожарювання.

   

10. Крок 10

    Як тільки стейк досягне потрібного ступеня прожарювання, перекласти його на блюдо.

    

11. Крок 11

    Заправити соусом чилі та подавати.