Стейк Black Angus На Сковороді

Стейк викласти на фольгу і змастити оливковою олією.

Приправити сумахом з обох боків.

Загорнути у фольгу та залишити маринуватися на півгодини.

У глибокій мисці об'єднати сухі трави та розтоплене вершкове масло.

Додати сік лимона та перемішати.

М'ясо викласти на суху розпечену сковороду-гриль.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

Через 3-4 хвилини зменшити вогонь, перевернути. Змастити соусом, що вийшов.

Накрити кришкою і обсмажувати до потрібного ступеня прожарювання.

Як тільки стейк досягне потрібного ступеня прожарювання, перекласти його на блюдо.

Заправити соусом чилі та подавати.