Біфштекс З Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Біфштекс з яйцем – це гармонійне поєднання соковитої яловичини та ніжної яєчні. Простота страви наповнює її особливою щирістю: ароматна котлета, м’якість яйця і свіжа зелена цибуля створюють теплий, домашній акцент. Легкий пікантний відтінок соусу чилі додає темпераменту цьому класичному рецепту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії782
-
Протеїни42
-
Жири67
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Яловичий фарш краще використовувати середньої жирності – так біфштекс буде соковитішим. Обсмажуйте котлету на сильному вогні для гарної скоринки, а яйце готуйте окремо, щоб жовток залишився рідким.
Для приготування біфштекса з яйцем підготуйте інгредієнти. На сковороді розігрійте оливкову олію.
Вбийте на сковороду яйце і посоліть.
Обсмажуйте на середньому вогні до повного схоплення білка, потім перекладіть яєчню на тарілку.
З фаршу сформуйте плоску котлету.
Викладіть її на розігріту сковороду в олії, що залишилася після яйця. Обсмажуйте на сильному вогні 3 хвилини.
Переверніть і готуйте ще 2-3 хвилини.
Зменште вогонь, накрийте кришкою і обсмажуйте ще близько 5-7 хвилин.
Викладіть біфштекс на тарілку.
Додайте соус чілі.
Сверху викладіть яйце.
Біфштекс з яйцем готовий. Прикрасьте зеленню і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ