Пастуший Кето-Пиріг Зі Шпинатом

Цибулю та часник крупно нарізати.

Капусту поділити на суцвіття.

Залити суцвіття водою та підсолити. Поставити сильний вогонь. Після закипання варити 20 хвилин.

Фарш викласти в розігріту на сковороді гірчичну олію.

Додати цибулю та часник.

Через 3-4 хвилини перемішати і додати соус чилі. Посолити.

Потім додати майонез. Перемішати та обсмажувати на середньому вогні ще близько 5 хвилин.

Коли капуста буде готова, злити воду, додати жовток, олію та подрібнений шпинат.

Влити вершки, посолити та додати сир (3 столові ложки). Потім пюрувати занурювальним блендером до однорідної маси.

На дно форми для запікання викласти фарш та присипати горошком.

Зверху викласти пюре із цвітної капусти.

Присипати сиром, що залишився.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 35 хвилин страва готова!