Перейти до вмісту

Найсмачніший пастуший кетопіріг

Найсмачніший пастуший кетопіріг
Ніжна цвітна капуста утворює шовковисте пюре зі щедрою порцією вершків, пармезану та трошки мускатного горіха. Під пухнастою шапкою ховається соковитий шар яловичого фаршу з карамелізованою цибулею, делікатно ароматизований томатним соусом і майонезом. Страва збирає навколо себе сім’ю, наповнюючи кухню спокусливими вершковими ароматами і затишком.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
10
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоби цвітна капуста мала ще більш виразний вершковий смак, перед пюрируванням додай кілька шматочків обсмаженого на вершковому маслі чеснику. А для пікантності збери трохи тертого мускатного горіха безпосередньо перед подачею.
  1. Крок 1

    У киплячу підсолену воду відправити розділену на суцвіття капусту. Після повторного закипання варити , потім зняти з вогню.

    Крок 1: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  2. Крок 2

    Потім додати вершки та вершкове масло і почати пюрувати масу.

    Крок 2: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  3. Крок 3

    Додати сир, жовток та мускатний горіх. Довести масу до однорідної консистенції. Посолити.

    Крок 3: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  4. Крок 4

    Прокрутити м'ясо через м'ясорубку разом із цибулею.

    Крок 4: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  5. Крок 5

    Викласти в розігріту на сковороді олію.

    Крок 5: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  6. Крок 6

    Додати томатний соус. Перемішати.

    Крок 6: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  7. Крок 7

    Обсмажувати протягом , періодично помішуючи.

    Крок 7: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  8. Крок 8

    Потім додати майонез та перемішати.

    Крок 8: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  9. Крок 9

    Зняти з вогню та присипати зверху сиром.

    Крок 9: Найсмачніший пастуший кетопіріг
  10. Крок 10

    Далі зверху викласти пюре та знову присипати сиром. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на до золотистого кольору.

    Крок 10: Найсмачніший пастуший кетопіріг

Поживна цінність

Калорії
1036 ккал
Протеїни
56 г
Жири
84 г
Вуглеводи
11 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Найсмачніший пастуший кетопіріг

Як вийшло?

Відгуки