Можна подавати з білим рисом, чипсами начос або тортильями. Іноді подають тертим сиром. Мексиканську приправу можна замінити подрібненим коріандром та паприкою.
Обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати фарш і смажити до готовності, розбиваючи грудки фаршу лопаткою.
Додати часник і перець чилі (злегка обсмажити у центрі сковороди з фаршем) і перемішати.
Додати помідори та болгарський перець, нарізані кубиком, квасоля, сік лайма та мексиканську приправу. Перемішати та залишити на вогні на 10 хвилин.
Посипати листям кінзи та подавати зі сметаною.