Соус Tabasco можна замінити іншим гострим томатним соусом на ваш смак.
У маленькій ємності змішати оливкову олію із соусом для стейку. Нанести суміш на стейк і поставити щонайменше на годину, а краще залишити на ніч.
У скляну ємність викласти стручки горошку, додати воду і готувати в мікрохвильовій печі 3 хвилини.
У сковороді нагріти олію та обсмажити стейки по 3 хвилини з кожного боку. Викласти на блюдо сервіровки.
Воду від горошку злити, залишивши 1/4 склянки соусу. Боби викласти на сковороду, де готувалися стейки, щоб вони насочилися ароматом м'яса і додати воду, в якій вони готувалися. Потримати на сильному вогні до закипання води. Квасолю викласти до стейків та подавати відразу ж.