Солянка з ковбасою

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю нарізати кубиками. Цибулю нарізати дрібно, огірки нарізати кубиками або натерти на великій тертці. Ковбасу нарізати соломкою.

2. Крок 2

   Цибулю обсмажити на олії, додати огірки та томатну пасту за смаком, ще трохи обсмажити.

3. Крок 3

   У киплячий бульйон додати картоплю та спеції, варити 10 хвилин, потім додати обсмажені овочі, ковбасу, варити на слабкому вогні до готовності.

4. Крок 4

   За 5 хвилин до закінчення приготування додати лавровий лист.

5. Крок 5

   При подачі солянку заправити сметаною, посипати рубаною зеленню.