Супи
Солянка З Капусти З Рибою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столових ложок
кг
за смаком
кг
столових ложок
склянок
штук
головки
Харчова цінність
- Калорії603
- Протеїни54
- Жири30
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
На основі рецепта з книги "Домашній дешевий стіл, скоромний та пісний" Е. та Л. Міхаеліс.
1 Крок
Капусту віджати, цибулю подрібнити, з'єднати разом і обсмажити на 3 ложках олії протягом 10 хвилин. Потім додати 1 столову ложку борошна, добре втрутити в капусту. Додати 12 склянок окропу, перець та лавровий лист, довести до кипіння і поварити 20 хвилин.
2 Крок
Філе щуки або будь-якої іншої риби обробити на порційні шматки, обваляти в борошні, що залишилося, і обсмажити. Обсмажену рибу помістити в солянку перед подачею, довести до кипіння і відразу зняти з вогню.