Соковитий Три-Тип Стейк
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Соковитий три-тип стейк — це справжнє втілення гармонії ароматів та текстур. Яловичина ніжно прожарюється зі свіжими травами, розкриваючи багатство розмарину та чебрецю. Вершкове масло плавно огортає кожен шматок, додаючи благородної м’якості, а кристали морської солі підкреслюють глибину смаку. Витримка у фользі зберігає всю соковитість та унікальний характер страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1257
-
Протеїни92
-
Жири94
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Вибирайте мармурову яловичину — вона залишиться максимально ніжною під час швидкої обробки. Стейк обов'язково має відпочити під фольгою: так соки рівномірно розподіляться, і м’ясо буде ідеально соковитим.
Розігріти оливкову олію на сковороді-гриль.
Викласти стейк на сковороду.
Додати на сковороду розмарин та чебрець.
Через 3 хвилини перекласти пару гілочок чебрецю на стейк. Пересунути м'ясо, щоб утворився візерунок гриль.
Коли стейк добре підрум'яниться, перевернути.
Періодично поливати м'ясо ароматною олією.
Посипати м'ясо меленим перцем.
Взяти фольгу, викласти її у шматочок вершкового масла.
Перекласти розмарин та чебрець зі сковороди на фольгу.
Зверху викласти м'ясо.
Викласти на стейк кілька кристалів солі.
Загорнути фольгу та дати м'ясу відпочити 10 хвилин.
Перекласти на тарілку. Прикрасити та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ