Соковиті Курячі Котлетки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Соковиті курячі котлетки дарують ніжний смак курячого філе з приємними нотами кабачка, ароматного розмарину та вершкового сиру. Легка текстура і рум’яна скоринка чудово поєднуються з делікатним смаком овочів. Підійдуть для теплої родинної вечері — у супроводі сезонних гарнірів або свіжого салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії206
-
Протеїни23
-
Жири10
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Кабачок не варто пересушувати — віддайте перевагу молодому овочу, натріть його разом із соком. Якщо фарш виглядає занадто рідким, додайте ложку панірувальних сухарів для кращої структури котлетки.
Куряче філе пропустити через м'ясорубку або нарізати дрібно.
Кабачок та цибулину нарізати дрібним кубиком.
Сир натерти на тертці.
Все змішати, додати яйце та розмарин за смаком. Фарш добре вимішати. Можна додати у фарш трохи солі - котлети виходять досить солоними за рахунок сиру.
Сковороду з олією добре нагріти. Ложкою викласти на сковороду фарш, сформувавши котлетки (у мене пішло 2 столові ложки фаршу на одну котлету). Смажити на середньому вогні, не накриваючи кришкою. Як тільки котлетки підрум'яняться, акуратно лопаткою перевернути їх на інший бік. Смажити до готовності.
Подавати з овочевим чи будь-яким іншим гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ