Запечена куряча грудка з ніжними кабачками, яскравими томатами чері та солодким перцем дарує насичений аромат літа. Легке маринування в соєвому соусі із ноткою часнику, овочі, що зберігають соковитість, і золотиста скоринка створюють гармонійну та апетитну страву для особливої вечері чи сімейного обіду.
Рекомендую додати до маринаду трішки лимонного соку – він підкреслить свіжість овочів і зробить курку ще ніжнішою. Завжди укладайте курку серед овочів — так м’ясо не пересушиться, а овочі залишаться соковитими.
Включити духовку на прогрівання (180 градусів).
Куряче філе нарізати середніми шматочками.
Кабачок і болгарський перець нарізати будь-якими, не дуже великими скибочками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Овочі та м'ясо 20-30 хвилин маринувати в соєвому соусі.
Деко змастити рослинним маслом і викласти на нього м'ясо і всі овочі, посипати сіллю та приправами.
Запікати блюдо в духовці 20 хвилин (дивитися по готовності). Наприкінці можна хвилин на 7 додати жар до 220 градусів, щоб у курки з'явилася гарна скоринка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ