Каннеллоні з начинкою з курки та перцю, з кабачком та помідорами
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Купку провернути через м'ясорубку. Потім провернути червоний перець. Перемішати до однорідної маси. Посолити за смаком.
-
Крок 2
Обсмажити фарш на вершковому маслі до напівготовності (можна смажити і на соняшниковій, але від нього жиру буде більше). Викласти на плаский посуд і залишити остигати.
-
Крок 3
Підготувати овочі: Очистити від шкірки кабачок. Нарізати на овальні скибочки. Помідори чері розрізати навпіл. (Можна замінити на помідор більшого розміру і нарізати півкільцями).
-
Крок 4
Приготувати соус бешамель. Розтопити 60 г олії, як тільки почне кипіти, додати 60 г борошна, постійно помішуючи. Потім додати гаряче молоко, постійно помішуючи, посолити до смаку. Довести до кипіння, залишити на гарячій плиті. (Рецепт цього соусу був написаний на упаковці пасти, але можна взяти будь-який із сайту «Єди»).
-
Крок 5
Натерти сир.
-
Крок 6
Начинити пасту каннеллоні. Між трубочками покласти скибочки кабачка, потім половинки помідорів. Залити гарячим соусом, посипати сиром. Запікати в розігрітій духовці 180-200 C, поки не утвориться коричнева скоринка. Коли залишиться до готовності, зменшити температуру до 100 C
Поживна цінність
- Калорії
- 290 ккал
- Протеїни
- 31 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 11 г
