Соковита свинина у рукаві
Як приготувати
Порада
Я беру нашийок — він правильної форми, жирненький, м'який, гарненький... саме для цього рецепту!
-
Крок 1
М'ясо покласти на дошку жиром вгору і надрізати майже до самого низу, зробивши з нього «книжку». З усіх боків скрізь натерти сіллю, перцем, травами (у мене суміш італійських трав).
-
Крок 2
Акуратно засунути м'ясо у рукав. Розправити його, щоб скрізь запеклося. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на (залежно від ваги). Наприкінці рукав я не розрізаю, т.к. скоринка і так виходить.
Поживна цінність
- Калорії
- 600 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 56 г
- Вуглеводи
- 0 г
