Перейти до вмісту

Вершково-трюфельна паста конкільє

Вершково-трюфельна паста конкільє
Вершково-трюфельна паста конкільє — це вишукана страва, де кожна мушля огортається ніжним ароматом трюфельної олії, вершкового масла та пармезану. Поєднання делікатної текстури пасти й пікантного мускатного горіха створює гармонійний, обволікаючий смак, що пробуджує теплі спогади про затишні вечори в італійському стилі. Легка родзинка рожевої гімалайської солі підкреслює глибину страви.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Використовуйте якісну трюфельну олію лише на завершення приготування — вона не любить нагрівання. Конкільє добре утримує соус у своїх порожнинах, тому не жалкуйте пармезану й додайте трохи пасти до сиру заздалегідь, щоб смак краще розкрився.
  1. Крок 1

    Поставити воду на сильний вогонь. Додати сіль та оливкову олію.

    Крок 1: Вершково-трюфельна паста конкільє
  2. Крок 2

    Як тільки вода закипить, додати макарони. Готувати стільки, скільки вказано на упаковці.

    Крок 2: Вершково-трюфельна паста конкільє
  3. Крок 3

    За готовністю злити воду і додати шматочок вершкового масла, прикопати пастою і прикрити кришкою на .

    Крок 3: Вершково-трюфельна паста конкільє
  4. Крок 4

    Додати ложку сиру сиру, сіль за смаком і перемішати.

    Крок 4: Вершково-трюфельна паста конкільє
  5. Крок 5

    Потім додати мускатний горіх.

    Крок 5: Вершково-трюфельна паста конкільє
  6. Крок 6

    Додати сир і добре перемішати.

    Крок 6: Вершково-трюфельна паста конкільє
  7. Крок 7

    Влити трохи трюфельної олії.

    Крок 7: Вершково-трюфельна паста конкільє
  8. Крок 8

    Перемішати та подавати, присипавши невеликою кількістю тертого сиру.

    Крок 8: Вершково-трюфельна паста конкільє

Поживна цінність

Калорії
1961 ккал
Протеїни
50 г
Жири
113 г
Вуглеводи
180 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Вершково-трюфельна паста конкільє

Як вийшло?

Відгуки