Поставити воду на сильний вогонь. Додати сіль та оливкову олію.
Як тільки вода закипить, додати макарони. Готувати стільки, скільки вказано на упаковці.
За готовністю злити воду і додати шматочок вершкового масла|мастила|, прикопати пастою і прикрити кришкою на 1 хвилину.
Додати ложку сиру сиру, сіль за смаком і перемішати.
Потім додати|добавляти| мускатний горіх.
Додати сир і добре перемішати.
Влити трохи трюфельної олії.
Перемішати та подавати, присипавши невеликою кількістю тертого сиру.