Сирна Паста Фузиллі З Жовтком Та Кетчупом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Фузиллі у вершково-сирному обрамленні, що поєднує витонченість пармезану, ніжність жовтків і несподівану свіжість кетчупу. Ідеально збалансована паста, в якій класична італійська традиція поступається місцем сміливому сучасному поєднанню. Страва підкорює апетитною текстурою та насиченим смаком, зігріваючи кожен вечір й надихаючи на особливі кулінарні імпровізації.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії932
-
Протеїни46
-
Жири37
-
Вуглеводи104
Інструкція приготування
Сміливо використовуйте яєчні жовтки кімнатної температури — вони краще з'єднуються з сиром. Для вишуканості замініть частину кетчупу томатним соусом з базиліком, а сир додайте одразу після пасти, аби він розтанув рівномірно.
Довести воду у каструлі до кипіння. Додати сіль та олію.
У киплячу воду додати макарони, перець та трави. Готувати за інструкцією на упаковці.
Підготувати 3 жовтки.
У глибоку тарілку викласти жовтки та частину сиру.
Викласти готові макарони. Додати кетчуп та перемішати.
Додати майже всі залишки сиру, добре перемішати.
Подавати, злегка присипавши пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ