Вершковий суп із сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю нарізати кільцями, моркву натерти на тертці. Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками чи брусочками. Сьомгу нарізати кубиками.

2. Крок 2

   Помідори очистити від шкірки (щоб шкірка знялася легше, можна помідори опустити на кілька секунд на окріп), нарізати кубиками.

3. Крок 3

   У каструлі на олії обсмажити цибулю та моркву. Додати помідори, злегка обсмажити. Потім налити 1 л води, довести до кипіння.

4. Крок 4

   Коли вода закипить, додати картоплю, трохи посолити, варити 5-7 хвилин. Потім додати сьомгу. Потім влити вершки. Варити до готовності картоплі (3-5 хвилин). Якщо потрібно, додати солі до смаку.

5. Крок 5

   Готовий суп посипати зеленню.