Вершковий Суп Із Сьомгою

Цибулю нарізати кільцями, моркву натерти на тертці. Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками чи брусочками. Сьомгу нарізати кубиками.

Помідори очистити від шкірки (щоб шкірка знялася легше, можна помідори опустити на кілька секунд на окріп), нарізати кубиками.

У каструлі на олії обсмажити цибулю та моркву. Додати помідори, злегка обсмажити. Потім налити 1 л води, довести до кипіння.

Коли вода закипить, додати картоплю, трохи посолити, варити 5-7 хвилин|мінути|. Потім додати сьомгу. Потім влити вершки. Варити до готовності картоплі (3-5 хвилин). Якщо потрібно, додати солі до смаку.

Готовий суп посипати зеленню.