Скумбрія гриль на сковороді
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Миємо рибу, відрізаємо плавці, хвіст, голову. Надрізаємо черевце вздовж, виймаємо нутрощі та хребет.
-
Крок 2
Дрібно нарізаємо зелень, змішуємо її із сіллю. Укладаємо зелень на внутрішню частину риби з одного боку, другою накриваємо її.
-
Крок 3
Заколюємо рибку зубочистками, щоб зелень не виявилася на сковороді.
-
Крок 4
З зовнішнього боку поливаємо рибу соком лимона, з обох боків, а також натираємо сіллю та приправою.
-
Крок 5
Залишаємо маринуватися щонайменше хвилин на 20.
-
Крок 6
Розігріваємо сковороду близько , обсмажуємо скумбрію приблизно по п'ять хвилин з обох боків.
Поживна цінність
- Калорії
- 621 ккал
- Протеїни
- 64 г
- Жири
- 40 г
- Вуглеводи
- 3 г
