Скумбрія, Запечена З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Скумбрія, запечена з овочами — це гармонійне поєднання ніжної риби й ароматної овочевої начинки. Соковита морква й солодкувата карамелізована цибуля насичують скумбрію вишуканим смаком та забезпечують приємну текстуру. Лимон додає страві легку цитрусову нотку, підкреслюючи природний смак риби. Вишукана, домашня страва для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії927
-
Протеїни77
-
Жири63
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для більш виразного аромату додайте в начинку кілька гілочок чебрецю або трохи дрібно нарізаного часнику. Запікаючи, слідкуйте, щоб скумбрія не пересушилася — орієнтуйтеся на розмір тушок.
Підготуйте тушки скумбрії середнього розміру.
Видаліть голову, плавці та нутрощі. Ретельно промийте.
Цибулю дрібно наріжте.
Моркву натріть на великій тертці.
Викладіть овочі на сковороду з розігрітою рослинною олією.
Пасеруйте 7–10 хвилин до м’якості.
Рибу посоліть і поперчіть зсередини та зовні.
Наповніть черевце овочевою начинкою.
Запікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів, накривши зверху фольгою, а потім ще 10 хвилин без фольги.
Подавайте гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ