Скумбрія, Запечена З Овочами

Приготуйте туші середньої скумбрії.

Вийміть голову, плавники та нутрощі. Промити.

Дрібно нарізати цибулю.

Натягніть моркву на грубому тарілці.

Покладіть овочі в сковороду з нагрітою рослинною олією.

Пройдіть 7-10 хвилин до м’якості.

Сіль і перець рибу всередині і зовні.

Літаючи живіт з овочевою начинкою.

Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів, закриваючись фольгою зверху, і ще 10 хвилин без фольги.

Подавати гаряче.