Гриль -Маринована Скумбрія

Підготуйте всі інгредієнти.

Тонко нарізати кріп.

Посипте киликану скумбрію сіллю, цукром і подрібненим кропом.

Риба соління сухим на 30 хвилин.

Змішайте воду з ароматною рослинною олією.

Вилийте рибу з отриманою сумішшю, покладіть в холодильник і соління 24 години.

Висушіть рибу перед смаженням, щоб запобігти прилипанні до гриля.

Смажте скумбрії на грилі до золотисто -коричневого кольору, перевертаючи один раз.

Подавайте скумбрі з улюбленим гарніром і з чимось кислим, наприклад, з моченою лінгрією.