Маринована Скумбрія На Грилі

кріп - 100 г

Вода - 3 л

Цукор - 125 г

Ароматна олія «Слобода» - 250 мл

Скумбрія - 5 штук

Сіль - 350 г

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Кріп дрібно наріжте.

3 Крок

Посипте випотрошену скумбрію сіллю, цукром і подрібненим кропом.

4 Крок

Замаринуйте рибу сухим способом протягом 30 хвилин.

5 Крок

Змішайте воду з ароматною рослинною олією.

6 Крок

Залийте рибу отриманою сумішшю, поставте в холодильник і маринуйте 24 години.

7 Крок

Перед смаженням обсушіть рибу, щоб уникнути прилипання до гриля.

8 Крок

Смажте скумбрію на грилі до золотистої скоринки, перевернувши один раз.

9 Крок

Подавайте скумбрію з улюбленим гарніром і чимось кислим, наприклад, з моченою брусницею.