Підготуйте всі інгредієнти. Нагрійте духовку до 180 градусів.
Очистіть скумбрі і киньте її.
Покладіть скумбрі повністю на фольгу, сіль і перець.
Відбивайте петрушку, кріп, базилік та кінзу.
Покладіть нарізані трави на скумбрі.
Стисніть лимон і додайте сік шкірою в рибу.
Акуратно заспівав скумбрію у фользі.
Надішліть скумбрі до попередньо розігрітаної духовки і запікайте 20 хвилин.
Намалюйте скумбрію, відтінкуючи філе під спиною для відокремлення гнучкої м’якоті від кісток.
Подавайте скумбрі з вареною картоплею та домашніми соліннями.