Основні Страви

Мідії В Томатному Соусі

Мідії В Томатному Соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Мідії в томатному соусі – це вишукана страва, яка поєднує в собі смак моря та багатство італійських трав. Нежні мідії ніжно вбирають ароматні нотки часнику, цибулі-шалот і свіжих помідорів, створюючи справжній гастрономічний шедевр. Подавайте цю страву гарячою з підсушеним французьким багетом, щоб насолодитися кожною краплею соусу.

Інгредієнти

г
за смаком
зубчиків
г
г
за смаком
кг
чайних ложок
мл
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    431
  • Протеїни
    48
  • Жири
    23
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Для покращення смаку можете додати трохи білого вина під час приготування соусу. Це додасть страві додаткової глибини та аромату, підкреслюючи морський смак мідій.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти для приготування мідій у томатному соусі.

Step 2
2 Крок

Очистіть мідії від водоростей і уламків стулок, ретельно промийте.

Step 3
3 Крок

Цибулю та часник крупно наріжте.

Step 4
4 Крок

Розігрійте у сковороді оливкову олію й обсмажте на ній цибулю. Додайте часник.

Step 5
5 Крок

Покладіть у сковороду помідори. Додайте орегано та листя базиліку. Тушкуйте 15 хвилин на повільному вогні.

Step 6
6 Крок

Готовий соус збийте блендером. Спробуйте, посоліть і поперчіть за смаком.

Step 7
7 Крок

Перелийте соус у каструлю або глибоку сковороду й доведіть до кипіння. Додайте мідії та перемішайте.

Step 8
8 Крок

Тушкуйте мідії в соусі під кришкою 5 хвилин.

Step 9
9 Крок

Тим часом підсушіть багет. Це можна зробити у тостері, духовці або на сухій сковороді.

Step 10
10 Крок

Подавайте мідії в томатному соусі гарячими з хрустким багетом.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти