Для приготування запеченої риби підготуйте всі необхідні інгредієнти. Скумбрію почистіть, видаліть голову, хвіст, нутрощі та плавники. Наріжте на шматки.
У глибоку миску викладіть три столові ложки сметани.
Додайте дві столові ложки гірчиці.
Додайте дві столові ложки соєвого соусу.
Додайте пів чайної ложки меленого білого перцю.
Залийте рибу маринадом.
Залиште на 30 хвилин.
Запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Прикрасьте червоною цибулею, попередньо замаринованою в яблучному оцті, розведеному водою. Додайте гілочки кропу.
Подавайте запечену рибу з будь-яким гарніром.