Січені котлети з курячого філе

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі продукти.

2. Крок 2

   Філе дрібно наріжте кубиками вручну.

   

3. Крок 3

   Вбийте до м'яса яйце.

   

4. Крок 4

   Цибулю й зелень (за смаком) подрібніть блендером.

   

5. Крок 5

   Всипте борошно, додайте майонез у потрібній кількості, а також сіль, перець і спеції за смаком.

   

6. Крок 6

   Усе ретельно вимішайте.

   

7. Крок 7

   Розігрійте сковорідку, влийте олію й формуйте котлети десертною або столовою ложкою. Смажте на сильному вогні по 4–6 хвилин з кожного боку, потім зніміть і складіть у сковорідку чи форму, накривши кришкою.

   

8. Крок 8

   Після цього обсмажте цибулю, далі припустіть її у воді, викладіть до сковорідки з котлетами та тушкуйте ще 5–10 хвилин на малому вогні. Подаючи, залежно від гарніру, спершу викладіть на тарілку гарнір, потім котлети, а зверху цибулевий соус. Смачного!