Винний Цикорій
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії171
- Протеїни3
- Жири9
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
При бажанні та наявності пармезану – викладаємо цикорій на лист, посипаємо сиром і ставимо на 15 хвилин при 180 градусах. Дуже смачно, якщо подавати з качкою та навіть просто так! Смачного!
Цикорій розрізати вздовж 4 частини.
На сковорідці розігріти олію (не ароматне!) — кожної порції, що міститься на сковорідці — 1 столову ложку,т.к. цикорій олію не бере практично.
Покласти нарізаний цикорій і смажити поки що лише одну сторону. Як тільки гарненько зарум'яниться, перевернути на інший бік; посипати цукром, посолити, поперчити свіжомеленим перцем і полити вином (так, щоб на наступну порцію цикорію теж вистачило). Перемішати, але не лопатками, а підкинути, різко рухаючи сковорідку.
Досмажити цикорій та викласти на блюдо.