Пасхальні яйця у вині

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Вимийте й обсушіть яйця. Розкладіть їх порівну у два сотейники.

   

3. Крок 3

   У перший сотейник налийте червоне вино так, щоб воно повністю покривало яйця.

   

4. Крок 4

   У другий сотейник налийте біле вино так само, щоб воно повністю покривало яйця. Додайте цукор.

   

5. Крок 5

   Додайте у сотейник із білим вином барвник. Чим більше барвника, тим насиченішим буде колір яєць.

   

6. Крок 6

   Поставте обидва сотейники на середній вогонь, доведіть вино до кипіння й варіть 15 хвилин.

   

7. Крок 7

   Зніміть сотейники з плити й залиште яйця у вині щонайменше на 8 годин, а краще — на ніч.

   

8. Крок 8

   Дістаньте яйця й обережно обсушіть їх серветками, щоб не залишилося розводів. Не тріть занадто сильно — можна стерти блискучий шар.

   

9. Крок 9

   Акуратно викладіть яйця на решітку й дочекайтеся повного висихання. На них з’явиться гарний блискучий шар.