Сибас, Запечений З Чебрецем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії676
- Протеїни91
- Жири34
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Якщо немає чебрецю, або ви його не любите, можна замінити його на розмарин, петрушку чи кінзу. Петрушка дає досить сильний аромат, тому не переборщіть із нею. Можна замість сибаса використати дораду.
Сибас очистіть і видаліть начинки, видаліть вологу з черева добре промокнувши його паперовим рушником.
Покладіть на паперовий рушник і промокніть зверху також паперовим рушником, щоб риба була сухою.
Покладіть всередину кожної риби кілька гілочок свіжого чебрецю і шматок лайма.
Зробіть на тушках неглибокі поздовжні розрізи через 1,5-2 см, натріть сіллю і перцем рибу і викладіть з змащене маслом деко або ємність для запікання.
Змастіть рибу зверху оливковою олією і покладіть нарізаний часточками лайм.
Запікайте близько 20 хвилин. Якщо риба не дуже велика можна скоротити час випічки до 15 хвилин. У разі 1 сибас приблизно 300–400 грам.
Подавайте з картоплею, рисом чи салатом.