Сибас З Капустою Запечений В Духовці.

Очистити рибу, вимити кріп і зафарширувати рибу. Укласти у форму для запікання, для чистоти та щоб риба не пристала до форми, можна додати папір для запікання між рибою та формою.

Відрізати кілька кухлів лимона і покласти їх у зябра, а також у черевце. Лимон покласти за смаком, достатньо по одному-два кухлі. Натерти рибу італійською сумішшю приправ. Можна використовувати будь-яку, яка є, наприклад, французьку або для риби, або просто натерти перцем із сіллю.

Вимити та обробити цвітну капусту на суцвіття, укласти її навколо риби та поставити форму в духовку, нагріту до 180 градусів, на 25 хвилин.

Через 25 хвилин дістати з духовки, перевірити рибу та капусту — якщо хороша духовка, то все має бути готовим, можна подавати. Якщо є сумніви, поставити ще на 5 хвилин, головне щоб риба не пересохла.