Щи з плеча індички з щавлем і кропивою

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця відварити круто.

   

2. Крок 2

   Моркву натерти на тертці.

   

3. Крок 3

   Цибулю дрібно посікти.

   

4. Крок 4

   Плечо індички залити водою та поставити каструлю на сильний вогонь.

   

5. Крок 5

   Довести до кипіння та зменшити вогонь. Зняти піну.

   

6. Крок 6

   Через 15 хвилин додати овочі та прикрити кришкою.

   

7. Крок 7

   Яйця дрібно нарізати та посолити.

   

8. Крок 8

   Через 3 хвилини додати подрібнену зелень. Перемішати.

   

9. Крок 9

   Поперчити та посолити. За кілька хвилин зняти з вогню.

   

10. Крок 10

    Індичку нарізати.

    

11. Крок 11

    Розлити суп порційно, додавши трохи яйця та м'яса.