Щи З Плеча Індички З Щавлем І Кропивою

Кропива - 1 пучків

Морква - 1 штук

Куряче яйце - 2 штуки

Суміш «П'ять перців» - чайних ложок

Плечо індички - 1 штук

Вода - 1 л

Маринований щавель - 5 столових ложок

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Яйця відварити круто.

2 Крок

Моркву натерти на тертці.

3 Крок

Цибулю дрібно посікти.

4 Крок

Плечо індички залити водою та поставити каструлю на сильний вогонь.

5 Крок

Довести до кипіння та зменшити вогонь. Зняти піну.

6 Крок

Через 15 хвилин додати овочі та прикрити кришкою.

7 Крок

Яйця дрібно нарізати та посолити.

8 Крок

Через 3 хвилини додати|добавляти| подрібнену зелень. Перемішати.

9 Крок

Поперчити та посолити. За кілька хвилин зняти з вогню.

10 Крок

Індичку нарізати.

11 Крок

Розлити суп порційно, додавши трохи яйця та м'яса.