Щи з курки та індички з щавлем та кропивою

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця відварити круто.

   

2. Крок 2

   Моркву очистити та нарізати дрібними кубиками.

   

3. Крок 3

   Обсмажити моркву в розігрітій оливковій олії на сковороді з щіпкою великої солі протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.

   

4. Крок 4

   Відкласти готові яйця та моркву.

   

5. Крок 5

   Залити птаха водою та довести до кипіння, зняти піну.

   

6. Крок 6

   Зменшити вогонь, накрити кришкою та готувати ще близько 15 хвилин.

   

7. Крок 7

   Потім додати моркву.

   

8. Крок 8

   Приправити сумішшю перців.

   

9. Крок 9

   Додати зелень та посолити. За 5 хвилин зняти з вогню.

   

10. Крок 10

    Яйця нарізати невелико.

    

11. Крок 11

    У кожну порцію додавати трохи м'яса та яйця при подачі.