Перейти до вмісту

Курячий суп із сирними кльоцками

Курячий суп із сирними кльоцками
Курячий суп із сирними кльоцками ніжно огортає ароматом домашнього затишку. Вишукана текстура м’яких кльоцків доповнює прозорий, насичений бульйон, у якому овочі та локшина створюють гармонію смаків. Легкий сир додає супу шовковистої ніжності, а зелень петрушки підкреслює натуральну свіжість. Це ідеальний вибір для родинного обіду.
Приготування
50 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Сирні кльоцки стануть повітряними, якщо використовувати м’який та твердий сир у пропорції 1:3 і не переварювати їх. Для глибшого смаку додайте до бульйону лавровий лист за три хвилини до готовності.
  1. Крок 1

    Для приготування курячого супу підготуйте необхідні інгредієнти. Зваріть курячий бульйон.

    Крок 1: Курячий суп із сирними кльоцками
  2. Крок 2

    Дрібно наріжте цибулю й обсмажте до золотистого кольору.

    Крок 2: Курячий суп із сирними кльоцками
  3. Крок 3

    Натріть сир на великій тертці, додайте до цибулі й обсмажте до м’якості.

    Крок 3: Курячий суп із сирними кльоцками
  4. Крок 4

    Картоплю наріжте пластинками й додайте у бульйон.

    Крок 4: Курячий суп із сирними кльоцками
  5. Крок 5

    Дрібно натріть сир.

    Крок 5: Курячий суп із сирними кльоцками
  6. Крок 6

    З’єднайте твердий сир із м’яким сиром.

    Крок 6: Курячий суп із сирними кльоцками
  7. Крок 7

    Дрібно порубайте петрушку.

    Крок 7: Курячий суп із сирними кльоцками
  8. Крок 8

    Додайте борошно й ложку томатної пасти.

    Крок 8: Курячий суп із сирними кльоцками
  9. Крок 9

    Замісіть сирне тісто.

    Крок 9: Курячий суп із сирними кльоцками
  10. Крок 10

    Овочеву засмажку перекладіть у бульйон і додайте локшину. Посоліть і поперчіть за смаком.

    Крок 10: Курячий суп із сирними кльоцками
  11. Крок 11

    За до готовності сформуйте кльоцки ложкою й додайте у суп.

    Крок 11: Курячий суп із сирними кльоцками
  12. Крок 12

    Домашній курячий супчик готовий.

    Крок 12: Курячий суп із сирними кльоцками

Поживна цінність

Калорії
281 ккал
Протеїни
19 г
Жири
15 г
Вуглеводи
18 г

Відгуки