Щи з кропиви та щавлю з індичкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Індичку викласти в каструлю.

   

2. Крок 2

   Залити водою та поставити на сильний вогонь.

   

3. Крок 3

   Дочекатися закипання та зменшити вогонь. Зняти пінку.

   

4. Крок 4

   Моркву натерти на тертці.

   

5. Крок 5

   Каструлю накрити кришкою. Загалом варити 22 хвилини після закипання.

   

6. Крок 6

   Цибулю дрібно нарізати.

   

7. Крок 7

   За 7 хвилин до зняття з вогню додати цибулю та моркву.

   

8. Крок 8

   Знову прикрити кришкою.

   

9. Крок 9

   За 5 хвилин до готовності розбити в суп яйце.

   

10. Крок 10

    Перемішати і додати подрібнену кропиву та щавель. Перед подачею посолити та поперчити.

    

11. Крок 11

    Подавати гарячим.