Щи З Індички

Помідори черрі - 75 г

Куряче яйце - 8 штук

Плечо індички - 3 штуки

Суміш мелених перців - 1 столових ложок

Вода - 3 л

Маринований щавель - 50 г

Сметана - 8 столових ложок

Сіль - за смаком

Маринована кропива - 75 г

Інструкція приготування

1 Крок

Індичку залити питною водою. Поставити сильний вогонь.

2 Крок

Зняти пінку.

3 Крок

Як тільки бульйон закипить, зменшити вогонь і накрити кришкою.

4 Крок

Чері дрібно нарізати та посолити.

5 Крок

Через 20 хвилин варіння додати рубану зелень.

6 Крок

Потім додати чері.

7 Крок

Приправити сумішшю перців.

8 Крок

Перемішати та варити ще 3 хвилини. Зняти з вогню та посолити.

9 Крок

Індичку перекласти і дати трохи охолонути. Потім нарізати тонкими слайсами і повернути в бульйон.

10 Крок

Перелити частину гарячих щіт у глибоку ємність і вбити в порцію яйце. Перемішувати протягом 30 секунд.

11 Крок

Додати ложку сметани та пластівці чилі. Готово!