Щи З Плеча Індички З Кропивою Та Щавлем

Плечо індички викласти в каструлю.

Залити питною водою до 2 л. Поставити на не найсильніший вогонь.

Як тільки вода почне закипати, посолити та зменшити вогонь.

Видалити зайву піну із поверхні.

Дрібно нарізати цибулю.

Додати його до індички.

Нарізати моркву.

Додати її в суп.

Змішати інгредієнти. Варити з|із| моменту закипання 20 хвилин|мінути|.

За 5 хвилин до зняття з вогню додати|добавляти| зелень. Перемішати.

Паралельно відварити яйце до крутого стану.

Подавати зі сметаною та яйцем. Індичку можна подрібнити до подачі.