Щи З Плеча Індички З Кропивою Та Щавлем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Щи з плеча індички з кропивою та щавлем — легка весняна страва з ніжним м’ясом птиці й яскравою свіжістю зелені. Щедра порція щавлю та кропиви додає супу витончену кислинку, а яйце й ложка сметани надають гармонійної ніжності. Суп зігріває, насичує і дарує відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії246
-
Протеїни17
-
Жири18
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для особливої ароматики прогрійте зелень у гарячому супі лише кілька хвилин і не перетравлюйте кропиву — так вона збереже свій колір і користь. М’ясо індички краще подрібнити перед подачею, аби смак був рівномірним.
Плечо індички викласти в каструлю.
Залити питною водою до 2 л. Поставити на не найсильніший вогонь.
Як тільки вода почне закипати, посолити та зменшити вогонь.
Видалити зайву піну із поверхні.
Дрібно нарізати цибулю.
Додати його до індички.
Нарізати моркву.
Додати її в суп.
Змішати інгредієнти. Варити з|із| моменту закипання 20 хвилин|мінути|.
За 5 хвилин до зняття з вогню додати|добавляти| зелень. Перемішати.
Паралельно відварити яйце до крутого стану.
Подавати зі сметаною та яйцем. Індичку можна подрібнити до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ