Шашлик У Каструлі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ніжна баранина у каструлі просочується соком стиглого граната, набуваючи витонченого аромату та делікатної кислинки. Під час смаження м’ясо огортає соковита цибуля та акценти свіжої зелені. Яскраві зерна граната додають страві святкового вигляду і гармонійно доповнюють її смак, створюючи теплу, домашню атмосферу затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії169
-
Протеїни11
-
Жири11
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для особливої соковитості обирай шматки грудинки із прожилками жиру. Не шкодуй свіжої зелені під час подачі: вона освіжить страву й збалансує насиченість баранини та граната.
Корейку або грудинку жирної баранини нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю з олією, посипати сіллю, перцем і обсмажити.
У готове м'ясо додати нарізану кільцями цибулю і продовжувати смажити ще 5 хвилин.
Після цього влити свіжий сік гранатовий, перемішати і зняти шашлик з вогню.
Подати шашлик посипаним зернами гранату та зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ