Лорійське Борані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Лорійське борані — це тепла страва з ніжної баранини, тушкованої із соковитими помідорами, зеллю та легкою ноткою топленого масла. Свіжість зелені і солодкуватий аромат цибулі створюють гармонійний баланс із пряним чорним перцем. Кожен шматочок наповнений глибоким смаком, що ідеально підкреслює автентичний шарм кавказької кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії186
-
Протеїни9
-
Жири15
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості обирайте баранину молодої тварини та тушкуйте страву під щільною кришкою. Додаючи свіжу кінзу чи кріп наприкінці приготування, збережете яскравий аромат зелені.
Підготовлену баранину (корейку або грудинку) розрізати на невеликі шматки, покласти в каструлю з розігрітим маслом і обсмажити.
Після цього додати обсмажену дрібнонарізану цибулю, перебрану, промиту, дрібнонарізану зелень, промиті, помідори, що розрізають навпіл, сіль, перець.
Гасити м'ясо в щільно закритому посуді до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ