Шашлик з телячої печінки

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю крупно нарізати.

   

2. Крок 2

   Вершкове масло розтопити в НВЧ і додати в нього васабі.

   

3. Крок 3

   Приправити сумішшю перців.

   

4. Крок 4

   Посолити та перемішати.

   

5. Крок 5

   Шпажки для шашлику замочити у крижаній воді на кілька хвилин.

   

6. Крок 6

   Печінку нарізати невеликими брусочками.

   

7. Крок 7

   Об'єднати цибулю з печінкою і перемішати з маринадом, що вийшов.

   

8. Крок 8

   На шпажки нанизати печінку, чергуючи зі шматками цибулі. Встановити їх на форму для запікання так, щоб шашлик не торкався дна. Зверху викласти гілочки розмарину та чебрецю.

   

9. Крок 9

   Шашлички відправити у розігріту до 180 градусів духовку.

   

10. Крок 10

    За 10 хвилин перевернути.

    

11. Крок 11

    Ще через 10 хвилин вимкнути духовку, перекласти страву на тарілку та подавати.