Шашлик З Курки З Кунжутом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шашлик із курячого філе у ніжному кефірному маринаді захоплює соковитістю та делікатним золотавим хрускотом насіння кунжуту. Запашна нотка меду й соєвого соусу огортає шматочки апетитною глазур’ю, створюючи приємний баланс солодкого та пікантного. Гарно поєднується з легким овочевим гарніром, надаючи вечері теплого східного характеру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії230
-
Протеїни32
-
Жири8
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням обов’язково промокніть куряче філе паперовим рушником, щоб зайва волога не заважала утворенню рум’яної скоринки й кунжут краще тримався поверхні.
Приготувати маринад, змішавши кефір, соєвий соус та олію.
Нарізати куряче філе завдовжки і замаринувати на 15–20 хвилин. Потім насадити філе на дерев'яні шпажки та видалити надлишки маринаду.
Розігріти сковороду-гриль, змастити її олією, обваляти шашлички в насінні кунжуту і обсмажити з двох сторін по 3-4 хвилини.
Змішати мед із соєвим соусом і залити готові шашлички отриманою сумішшю. Небагато уварити мед із соусом протягом 1–2 хвилин прямо на сковороді – і можна подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ