Шашлик із курки

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити курячі стегна та крила, промокнути їх паперовим рушником.

   

2. Крок 2

   Натерти імбир на тертці.

   

3. Крок 3

   Налити в миску соєвий соус.

   

4. Крок 4

   Додати сухий та тертий імбир, перемішати.

   

5. Крок 5

   Додати щіпку чилі, перемішати.

   

6. Крок 6

   Додати гірчицю та перемішати.

   

7. Крок 7

   Додати гілочку чебрецю цілком.

   

8. Крок 8

   Покласти шматки курки в маринад, руками перемішати так, щоб всю поверхню покрив соус. Накрити та залишити на 30 хвилин.

   

9. Крок 9

   Обсмажувати курку на мангалі протягом 20 хвилин. Перевертати м'ясо кожні 3-5 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перевірити м'ясо на готовність. Проткнути курку зубочисткою чи ножем, якщо з неї потече прозорий сік, отже, м'ясо готове. Подавати шашлик із курки з улюбленим соусом.