Шашлик Із Курки

Промити курячі стегна та крила, промокнути їх паперовим рушником.

Натерти імбир на тертці.

Налити в миску соєвий соус.

Додати сухий та тертий імбир, перемішати.

Додати щіпку чилі, перемішати.

Додати гірчицю та перемішати.

Додати гілочку чебрецю цілком.

Покласти шматки курки в маринад, руками перемішати так, щоб всю поверхню покрив соус. Накрити та залишити на 30 хвилин.

Обсмажувати курку на мангалі протягом 20 хвилин. Перевертати м'ясо кожні 3-5 хвилин.

Перевірити м'ясо на готовність. Проткнути курку зубочисткою чи ножем, якщо з неї потече прозорий сік, отже, м'ясо готове. Подавати шашлик із курки з улюбленим соусом.