Нарізати очищені від шкірки та кісток курячі грудки (можна також взяти 450 грам свинини) невеликими шматочками, надіти на 4 шампури.
Приготувати маринад. Змішати оцет, оливкову олію, розчавлений часник та подрібнений розмарин. Розмістити шампури на сковороді для гриля та полити маринадом.
Запікати на грилі 8-10 хвилин, часто повертаючи та поливаючи маринадом. Подавати із салатом з огірків та помідорів.